Program pendidikan Dokter Gigi diawali dari pertemuan antara drg. Liem Tjing Kiat dan drg. Halima Dg. Sikati dari Lembaga Kedokteran Gigi TNI-AL dan Rektor Universitas Hasanuddin (Unhas) Letkol. M. Nasir, SH untuk membahas kemungkinan pembukaan Pendidikan Dokter Gigi di Unhas pada tahun 1968. Penandatanganan kerjasama antara Unhas dan TNI-AL dilaksanakan pada bulan Januari 1969. Berdasarkan SK Rektor Unhas tanggal 1 Januari 1969, Institut Kedokteran Gigi menjadi Departemen Kedokteran Gigi Fakultas Kedokteran Unhas dan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 0226/1970 tanggal 27 Juli 1970. Berdasarkan SK rektor No.91/0/02/83 tanggal 22 Februari 1983 dan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No.0563 tanggal 8 Desember 1983, Departemen Kedokteran Gigi berubah menjadi Fakultas Kedokteran Gigi (FKG) Unhas. Seiring berjalannya waktu, hingga tahun 2022 FKG Unhas telah berkembang dalam membuka beberapa Program Pendidikan Dokter Gigi Spesialis (PPDGS), antara lain PPDGS Prostodonsi, PPDGS Periodontologi, PPDGS Konservasi Gigi, PPDGS Bedah Mulut Maksilofasial, PPDGS Ortodonti, PPDGS Kedokteran Gigi Anak, PPDGS Radiologi Kedokteran Gigi, dan PPDGS Ilmu Penyakit Mulut, serta Program Studi Magister dan Doktoral Kedokteran Gigi.
Perkembangan ilmu dan teknologi kedokteran gigi yang dinamis membutuhkan supporting system yang kuat dan dinamis di bidang pendidikan, hal ini diyakini akan membuahkan hasil yang luar biasa di bidang pencegahan dan perawatan penyakit dalam rongga mulut yang berorientasi pada masa kini dan masa depan terkait perkembangan global, nasional dan regional. Paradigma Pendidikan Dokter Gigi harus menambah fitur dari paradigma pendidikan keterampilan menjadi pendidikan keterampilan berbasis riset, kebutuhan masyarakat/industri, serta pemenuhan kualifikasi nasional dan internasional, sehingga penyusunan visi, misi, tujuan dan sasaran Program Studi Pendidikan Dokter Gigi FKG dengan merujuk Renstra FKG Unhas 2020- 2024 dan Rencana Pengembangan Jangka Panjang Unhas tahun 2030 (Keputusan Rektor Unhas Nomor 4843/H4/O/2010 Tanggal 3 Mei 2010 tentang Rencana Pengembangan Unhas 2030). Mekanisme peninjauan kembali visi, misi, tujuan dan Sasaran Program Studi di FKG dilakukan dengan beberapa tahap yaitu :
Pembentukan task force yang bertugas membuat peninjauan dalam bentuk konsep Visi, Misi, dan Sasaran Fakultas dan Program Studi bersama – sama dengan pihak Pimpinan Fakultas kemudian disampaikan dalam rapat koordinasi Fakultas yang dihadiri oleh seluruh Ketua Departemen di lingkungan FKG Unhas. Hasil draf yang sudah disusun disampaikan pada pertemuan/lokakarya yang dihadiri oleh semua komponen yaitu dosen, mahasiswa, pegawai di lingkungan FKG, alumni dan para pengguna lulusan dengan harapan mendapat masukan untuk penyempurnaan dan sebagai awal sosialisasi tentang visi dan misi yang baru. Lokakarya bertempat di Gedung Pusat Kegiatan Penelitian (PKP) UNHAS pada tanggal 14 April 2011.
Visi, misi, tujuan, dan sasaran Fakultas dan Program Studi yang telah mendapat masukan dari semua komponen selanjutnya disempurnakan oleh Tim Khusus dan kemudian disahkan dalam rapat senat FKG pada tanggal 10 Mei 2011. Yang selanjutnya disempurnakan dan ditetapkan dalam rapat kerja FKG Unhas tahun 2019.
Pelaksanaan proses pendidikan dilaksanakan salah satunya melalui inovasi dan pengembangan kurikulum yang melibatkan seluruh stakeholder yang memutuskan pemberlakuan sistem student centered learning (SCL) melalui pendekatan problem based learning (PBL) yang telah dimulai sejak tahun 2008 dan telah dilakukan beberapa tahapan evaluasi. Dengan penerapan metode pembelajaran aktif dalam PBL ini diperoleh dampak positif keterlibatan mahasiswa dalam proses belajar. Dalam metode ini, mahasiswa aktif mencari, menggali, mengembangkan informasi yang ingin diketahui, dipelajari, dipahami dan dianalisis baik secara kerja kelompok maupun mandiri, memanfaatkan semua sumber belajar, sarana dan prasarana yang tersedia. Mahasiswa mempunyai kesempatan dan waktu yang cukup untuk mengembangkan pengetahuan dan teknologi, keterampilan umum maupun pengetahuan dan pemahaman terhadap materi yang sesuai dengan bidang Kedokteran Gigi.
Ketik minimal 2 karakter lalu tekan Enter