Sejalan dengan visi, misi, dan tujuan yang dikemukakan di atas, Prodi Sarjana Terapan Teknologi Produksi Ternak menetapkan sasaran sebagaimana berikut:
1. Tercapainya target jumlah mahasiswa yang lulus tepat waktu
2. Tercapainya target jumlah lulusan yang mendapatkan pekerjaan di bawah enam (6) bulan
3. Lulusan terampil yang berkarakter berbekal pengetahuan, kemampuan dan keterampilan yang memadai untuk menangani kegiatan kegiatan di bidang peternakan dan terapannya
4. Jumlah penelitian terapan yang dilakukan oleh dosen dan mahasiswa meningkat sebanyak 10% dari kurun waktu sebelumnya
5. Penelitian berorientasi menghasilkan produk inovasi industri, berbasis pemanfataan IPTEK peternakan dan terapannya
6. Berkontribusi dalam menyelesaikan permasalahan dibidang Peternakan baik secara Regional, Nasional, hingga Global