Ekspo Produk Agribisnis Pangan
Silakan Cicipi, Beri Bintang Kalau Suka
Urusan makanan memang sulit diselesaikan hanya lewat penjelasan. Orang boleh saja terpikat oleh kemasan atau nama produk yang menarik, tetapi keputusan biasanya muncul setelah mencicipinya.
Barangkali itulah bagian paling menarik dari Ekspo Produk Agribisnis Pangan yang diselenggarakan Fakultas Vokasi Universitas Hasanuddin, Kamis, 8 Oktober 2026. Mahasiswa memamerkan hasil praktikum mata kuliah Desain Produk, sementara pengunjung dipersilakan mencoba, menilai, dan membeli produk yang ditawarkan.
Panitia menyediakan kesempatan mencicipi secara gratis. Ada pula mekanisme pemberian satu bintang untuk stan favorit melalui Pos Bintang. Konsepnya sederhana, dan cukup masuk akal untuk sebuah kegiatan yang mempertemukan pembuat produk dengan calon pembelinya.
Membuat makanan untuk memenuhi tugas kuliah tentu berbeda dengan menawarkannya kepada orang yang bebas menentukan pilihan. Konsumen tidak terlalu peduli seberapa rumit proses pembuatannya. Mereka lebih tertarik pada rasa, penampilan, harga, dan alasan mengapa produk tersebut layak dibeli.
Di sinilah kegiatan semacam ini menjadi menarik untuk diamati.
Mahasiswa bisa mengetahui bagaimana orang merespons produk yang mereka rancang. Ada kemungkinan sebuah produk mendapat sambutan baik, ada pula yang membutuhkan perbaikan. Selera konsumen memang tidak selalu sejalan dengan perkiraan pembuatnya.
Mahasiswa bisa mengetahui bagaimana orang merespons produk yang mereka rancang. Ada kemungkinan sebuah produk mendapat sambutan baik, ada pula yang membutuhkan perbaikan. Selera konsumen memang tidak selalu sejalan dengan perkiraan pembuatnya.
Sistem pemberian bintang juga menambah unsur persaingan antarkelompok. Meski satu bintang tentu belum cukup untuk mengukur mutu sebuah produk, pilihan pengunjung setidaknya dapat memberikan gambaran mengenai daya tarik masing-masing stan.
Bagi mahasiswa Agribisnis Pangan, pengalaman menghadapi calon pembeli punya nilai tersendiri. Produk pangan pada akhirnya harus berurusan dengan selera orang lain, sesuatu yang tidak bisa sepenuhnya diperkirakan melalui laporan praktikum.
Ekspo yang berlangsung di kawasan Gedung PBV, Fakultas Vokasi Unhas, ini terbuka bagi sivitas akademika dan pengunjung yang ingin mengenal hasil kreasi mahasiswa.
Pengunjung boleh datang sekadar mencicipi. Kalau cocok, silakan membeli. Kalau ada yang kurang, penilaian yang jujur barangkali justru lebih berguna.
Sebab makanan yang dibuat dengan susah payah tetap harus menghadapi satu perkara sederhana: apakah orang ingin mencicipinya lagi?